Pudim de Trigo: Uma Sobremesa Simples e Saborosa

O Pudim de Trigo é uma variação encantadora da clássica sobremesa, proporcionando uma experiência deliciosa e reconfortante.

Se você está em busca de uma receita simples e cheia de sabor, siga os passos abaixo para criar este pudim que certamente conquistará seu paladar.

Conceito e Relevância

O Pudim de Trigo é uma alternativa encantadora ao pudim tradicional, incorporando a textura única do trigo para uma experiência única.

Essa sobremesa simples é perfeita para satisfazer a vontade de algo doce de maneira reconfortante.

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Ingredientes da Receita

Para o Pudim:

• 1 xícara de trigo para quibe (previamente hidratado)
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Preparo da Calda:
   • Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma para pudim e reserve.
2. Preparo do Pudim:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • No liquidificador, coloque o trigo hidratado, o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Montagem:
   • Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Assamento:
   • Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
5. Resfriamento e Desenformar:
   • Deixe o pudim esfriar antes de desenformar. Leve à geladeira por algumas horas.
6. Servir:
   • Sirva o Pudim de Trigo gelado e delicie-se com cada pedaço.

Variação Light ou Diet

Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado e o açúcar por versões light ou diet.

Acompanhamentos Recomendados

1. Calda de Frutas Vermelhas:
   • Uma calda ácida contrasta perfeitamente com a doçura do pudim.
2. Raspas de Chocolate Amargo:
   • Acrescente um toque sofisticado com raspas de chocolate amargo.

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Conclusão

Este Pudim de Trigo é a escolha ideal para quem busca uma sobremesa simples, porém irresistível. Surpreenda seus convidados ou aproveite para saborear essa delícia em momentos especiais.

Compartilhe essa receita única e aproveite cada colherada dessa experiência de sabor reconfortante.

Bom apetite!