A Banana à Milanesa de Restaurante é uma sobremesa que combina o doce natural da banana com uma camada crocante e dourada, criando uma experiência única para o paladar.
Esta versão, inspirada no ambiente dos restaurantes, eleva o clássico prato à milanesa a um patamar de sofisticação e sabor.
Siga os passos abaixo para preparar uma sobremesa que encantará todos os apreciadores de doces.
Conceito e Relevância
A Banana à Milanesa de Restaurante é uma interpretação gourmet de uma sobremesa clássica. Ao combinar a suculência da banana com uma crosta crocante, esta receita oferece uma experiência sensorial que transcende as expectativas.
Ideal para surpreender os convidados ou para um mimo especial em casa.
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Ingredientes da Receita
- 4 bananas maduras, mas firmes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Óleo para fritar
- Sorvete de baunilha (opcional, para servir)
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido longitudinal.
- Misture o açúcar e a canela em um prato raso e reserve.
- Passe cada metade de banana na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Mergulhe as bananas na mistura de ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo-as uniformemente.
- Aqueça o óleo em uma frigideira a 180°C.
- Frite as bananas até que fiquem douradas dos dois lados. Retire e escorra em papel toalha.
- Enquanto ainda estiverem quentes, role as bananas na mistura de açúcar e canela.
- Sirva imediatamente, acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha, se desejar.
Variações e Dicas Adicionais
- Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à mistura de açúcar e canela.
- Sirva com um toque de mel ou calda de chocolate para uma decadência extra.
- Decore com folhas de hortelã para um visual mais sofisticado.
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Conclusão
A Banana à Milanesa de Restaurante é uma indulgência irresistível que transforma um ingrediente simples em uma sobremesa memorável.
Com sua combinação única de texturas e sabores, esta receita é uma celebração da culinária refinada, mesmo no conforto da sua casa.
Delicie-se com cada garfada desta sobremesa crocante e sinta a elegância de um toque gourmet no seu paladar.
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