O Mousse Trufado de Maracujá é uma sobremesa que une a intensidade cítrica do maracujá com a suavidade da mousse trufada, resultando em uma experiência gastronômica irresistível.
Siga os passos abaixo para criar essa sobremesa que encantará todos os amantes de doces.
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Ingredientes:
Para a Mousse de Maracujá:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado (aproximadamente 4 maracujás)
- 1 envelope de gelatina sem sabor
Para a Mousse Trufada:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
Para a Decoração:
- Sementes de maracujá
- Chocolate ralado
Modo de Preparo:
Mousse de Maracujá:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente.
- Despeje a mousse de maracujá em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Mousse Trufada:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Acrescente o creme de leite e o conhaque ao chocolate derretido, misturando bem até obter uma textura trufada.
- Coloque a mousse trufada sobre a mousse de maracujá já firme nas taças.
- Leve à geladeira novamente por pelo menos 4 horas ou até que a mousse trufada esteja completamente firme.
Decoração:
- Antes de servir, decore cada taça com sementes de maracujá e raspas de chocolate.
- Sirva gelado e aproveite a explosão de sabores.
Variações e Dicas Adicionais:
- Experimente adicionar uma camada de geleia de maracujá entre as mousses para intensificar o sabor.
- Substitua o chocolate meio amargo por chocolate branco na mousse trufada para uma variação de sabor.
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Este Mousse Trufado de Maracujá é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa elegante, deliciosa e com uma apresentação irresistível.
Surpreenda seus convidados com essa combinação única de texturas e sabores. Bom apetite!
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