O Rocambole de Carne Moída com Ovo é uma opção deliciosa e surpreendente que une a suculência da carne moída com a cremosidade do ovo cozido.
Essa receita prática e cheia de sabor é perfeita para impressionar seus convidados ou para uma refeição especial em família. Siga os passos abaixo e descubra como preparar esse prato incrível.
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Ingredientes:
Para o Rocambole:
- 500g de carne moída (patinho, coxão mole ou de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de espinafre (opcional, para decorar)
Para o Recheio:
- 4 ovos cozidos
- Salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Para a Cobertura:
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa de carne em um pedaço grande sobre papel-alumínio ou plástico filme.
- Cozinhe os ovos e reserve.
- Disponha os ovos cozidos no centro da carne, deixando espaço nas bordas.
- Adicione salsinha picada, sal e pimenta sobre os ovos.
- Com cuidado, enrole a carne moída sobre os ovos, formando um rocambole.
- Transfira para uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga.
- Cubra o rocambole com molho de tomate e queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida e o queijo derretido.
- Decore com folhas de espinafre antes de servir, se desejar.
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Variações e Dicas Adicionais:
- Adicione bacon entre a carne moída e os ovos para um toque defumado.
- Varie o recheio usando queijo, presunto, azeitonas, ou o que preferir.
- Sirva o rocambole com um molho de sua escolha.
Esse Rocambole de Carne Moída com Ovo é uma combinação irresistível de sabores e texturas. Surpreenda-se e surpreenda seus convidados com essa receita versátil e deliciosa. Bom apetite!
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