Torta de Banana com Creme e Suspiro: Uma Sobremesa Irresistível

A Torta de Banana com Creme e Suspiro é uma combinação perfeita de sabores e texturas que eleva a simplicidade da banana a um patamar de sofisticação.

Com camadas de banana fresca, creme aveludado e suspiro crocante, esta receita é uma festa para os sentidos.

Siga os passos abaixo e descubra como criar uma sobremesa que encantará todos os apreciadores de doces.

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Conceito e Relevância

A Torta de Banana com Creme e Suspiro representa a harmonia entre a doçura natural das bananas, a suavidade do creme e a crocância do suspiro.

Esta sobremesa é uma homenagem à simplicidade e versatilidade da banana, transformada em uma experiência culinária memorável.

Ingredientes da Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 200g de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo

Modo de Preparo da Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2. Adicione a manteiga e misture até formar uma textura de migalhas.
3. Acrescente o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Abra a massa e forre o fundo de uma forma de torta. Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até dourar levemente.

Ingredientes do Creme:

• 2 xícaras de leite
• 3 gemas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/3 xícara de amido de milho
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo do Creme:

1. Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
2. Em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho.
3. Adicione gradualmente o leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente.
4. Retorne a mistura à panela e cozinhe em fogo médio até engrossar.
5. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.

Montagem da Torta:

• Bananas maduras, cortadas em rodelas
• Suspiro pronto ou preparado em casa

1. Espalhe as rodelas de banana sobre a massa pré-assada.
2. Despeje o creme sobre as bananas, garantindo uma camada uniforme.
3. Quebre o suspiro em pedaços e distribua sobre o creme.
4. Leve a torta ao forno por mais 15 minutos, apenas para dourar levemente o suspiro.

Variações e Dicas Adicionais:

• Experimente caramelizar as bananas antes de colocá-las sobre a massa.
• Decore com raspas de chocolate ou canela em pó para um toque extra de sabor.

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Conclusão

A Torta de Banana com Creme e Suspiro é uma explosão de sabores e texturas que agrada a todos os paladares.

Seja como uma sobremesa para ocasiões especiais ou para adoçar o cotidiano, esta receita é uma celebração da versatilidade da banana.

Desfrute de cada pedaço desta torta incrivelmente deliciosa e compartilhe momentos de doçura com aqueles que você ama. Bon appétit!